Fome de Respostas
Título original: Hungry For Answers
2022Documentário
Sinopse
A premiada escritora, autora de livros de culinária e dona de restaurantes Caroline Randall Williams viaja pelos Estados Unidos para revelar histórias fascinantes e pouco conhecidas sobre a cultura afro-americana e seu impacto na culinária do país.
Episódios
1. Episódio 1 - Who Gets To Cook Black Food?
26 min
Delve into the Black history and white domination of Nashville hot chicken.
2. Episódio 2 - Do You Know Sugar's Secret?
27 min
Sugar may be sweet, but it has a bitter, complex history rooted in slavery.
3. Episódio 3 - Is Jack Daniel's Black?
24 min
Learn the story of the Black distiller behind Jack Daniel's famous whiskey.
4. Episódio 4 - Where Are the Black Farmers?
26 min
The marginalization of Black farmers in America has major consequences.
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